jueves, 22 de noviembre de 2007

MELÓN A LA CREMA

Ingredientes
- 1 melón pequeño
- 2 yogures naturales
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche condensada
- 1 copita de licor

Elaboración
Cortar la pulpa del melón a trocitos cuadrados. Poner el licor en un bol y macerar en él los trozos de melón durante media hora. Separar las yemas de las claras, y Mezclar las yemas con la leche condensada los yogures. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas lentamente a la mezcla anterior.
Repartir el melón en copas y verter sobre él la crema preparada.

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