jueves, 22 de noviembre de 2007

PATATAS VIUDAS

Ingredientes
- Cuatro patatas gorditas.
- Hojas de laurel (como 15 o 20).
- Agua y Sal.

Elaboración
Pelar las patatas, trocearlas a discos gruesos y ponerlas a cocer con las hojas de laurel y sal al gusto a fuego lento. Cuando, al pincharlas, se traspasen sin que se rompan, escurrir. Se sirven solas o como guarnición de carnes. Quedan muy gustosas. Si se desea, se puede hacer una picada de ajo, perejil y aceite y esparcir por encima.
Raciones: 4

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