jueves, 22 de noviembre de 2007

SALSA DE MANTEQUILLA PARA DULCES

Ingredientes
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 2 cucharadas de ralladura de piel de naranja
- 3 cucharadas de licor de frutas
- 1 cucharada de zumo de naranja

Elaboración
Se funde la mantequilla y se le añade el azúcar, se revuelve y se le incorpora la ralladura de naranja y se mezcla bien. Añadir el licor de frutas y el zumo de naranja. Se cuece todo suave durante unos instantes. Ésta salsa se sirve con crepes, o para emborrachar bizcochos.

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